การกินอาหารเพื่อสุขภาพนั้นเป็นเรื่องเดือดดาลและเราก็ได้ยินเรื่องขนมปังขนมขบเคี้ยวโยเกิร์ตน้ำผลไม้และแม้แต่ไข่เสริมด้วยสารอาหารเพิ่มเติมที่คิดว่าเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ในโลกที่สมบูรณ์แบบคุณจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นเหล่านี้จากอาหารที่สมดุลซึ่งรวมถึงอาหารทั้งหมดเช่นผักผลไม้ธัญพืชธัญพืชผลิตภัณฑ์ functional food นมไขมันต่ำและปลา แต่ในโลกแห่งความเป็นจริง ของสารอาหารที่สำคัญและอาหารที่ใช้งานได้ดูเหมือน

จะเป็นวิธีที่จะได้รับสารอาหารทั้งหมดในแพ็คเกจเดียวที่ดีต่อสุขภาพลองดูที่สารอาหารในอาหารฟังก์ชั่นที่อาจเป็นประโยชน์ functional food  จากพืชและ functional food สารเหล่านี้เป็นส่วนตามธรรมชาติของผลไม้, ผัก, ถั่วและเมล็ดพืชและมีลักษณะทางเคมีคล้ายกับคอเลสเตอรอล แต่เมื่อพวกเขาผ่านระบบย่อยอาหารของพวกเขาพวกเขาป้องกันคอเลสเตอรอลจริงและป้องกันไม่ให้เข้าสู่กระแสเลือดของคุณคุณควรลองรับ stanols จากพืช 2 กรัมต่อวัน

วิตามินดีร่วมกับแคลเซียมช่วยให้กระดูกแข็งแรงและเพิ่มระบบ

วิตามินดีร่วมกับแคลเซียมช่วยให้กระดูกแข็งแรงและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน มีงานวิจัยที่แนะนำวิตามินนี้อาจช่วยป้องกันมะเร็งความดันโลหิตสูงและโรคซึมเศร้าได้ ปัญหาคือพวกเราส่วนใหญ่ยังไม่พอ ทารกต้องการ 400 IU ต่อวันเด็กอายุระหว่าง 1 และ 16 ต้องการ 800 IU ทุกวันผู้ใหญ่ที่มีอายุระหว่าง 19 ถึง 70 ควรตั้งเป้า functional foodและผู้สูงอายุควรได้รับวิตามินดี 800 IU ต่อวันด้วยอาหารของเราและการใช้ชีวิตในร่มวิตามินดีทำขึ้นเองตามธรรมชาติเมื่อเราเผชิญกับแสงแดดจึงง่ายที่จะดูว่าทำไมเราถึงไม่พอแคลเซียมเป็นที่รู้จักกันดีในการช่วยสร้างกระดูกมันยังส่งแรงกระตุ้นเส้นประสาทเพื่อให้หัวใจของคุณสูบฉีด

แม้ว่าเราส่วนใหญ่ไม่ได้รับเพียงพอ functional food ไม่มีแคลเซียมที่มันต้องการจากอาหารมันอาจจะเริ่มเอาแร่ธาตุออกจากกระดูกซึ่งอาจทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนการกินผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำสามส่วนในแต่ละวันควรให้ปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายต้องการ แต่ถ้าคุณไม่ได้เป็นแฟนของผลิตภัณฑ์นมอาหารที่ใช้งานได้จะทำให้เกิดความขาดแคลน functional food หมายเหตุหนึ่งแคลเซียมที่มาจากอาหารเสริมอาจไม่ถูกดูดซึมได้ดีจากร่างกายเมื่อเทียบกับอาหารหากเกิดขึ้นตามธรรมชาติ

ไฟเบอร์เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ธรรมชาติเป็นส่วนหนึ่ง

ไฟเบอร์เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ธรรมชาติเป็นส่วนหนึ่งของพืชและช่วยให้เรารู้สึกอิ่มทำให้ลำไส้ของเราทำงานได้อย่างถูกต้องและอาจทำให้โอกาสในการเกิดโรคหัวใจหรือเบาหวานลดลง คนส่วนใหญ่ไม่ได้รับเพียงพอตามแนวทางของ functional food คือ ผู้หญิงควรตั้งเป้าหมาย 25 กรัมต่อวัน ผู้ชาย 38 กรัมไฟเบอร์ต่อวันในขณะที่ใยอาหารส่วนใหญ่ของเราควรจัดหาจากอาหารทั้งหมดเช่นถั่วผักและธัญพืชธัญพืชที่มีเส้นใยเสริม

ที่พบในขนมปังหรือซีเรียลเป็นตัวเลือกที่สมเหตุสมผลแม้ว่าจะไม่ชัดเจนว่ามันมีประโยชน์เช่นเดียวกับที่มาจากแหล่งธรรมชาติไฟเบอร์มีสองชนิดที่ละลายน้ำได้ถั่วและถั่วซึ่งช้าการย่อยอาหารและไม่ละลายน้ำผักและธัญพืชที่ช่วยอาหารในการผ่านร่างกายของคุณกรดไขมันโอเมก้า functional food และ EPA ที่ร่างกายของคุณต้องการเพื่อให้สมองของคุณทำงานได้อย่างถูกต้องและเส้นประสาทพัฒนาในขณะที่การวิจัยชี้ให้เห็นว่าพวกเข