สำหรับผู้เริ่มต้นเลือกเตาอบที่คุณต้องการสำหรับธุรกิจของคุณ มีหลายประเภทของเตาอบที่มีอยู่เพื่อตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกันของทุกคนทำขนมปัง อุปกรณ์เบเกอรี่สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือการปฏิบัติตามกฎอาคารและไฟในท้องถิ่นของคุณเมื่อซื้อเตาอบเชิงพาณิชย์ น่าจะเป็นเรื่องน่าละอายที่จะนำเงินมาลงทุนในเตาอบซึ่งคุณไม่สามารถใช้งานเพราะละเมิดรหัสความปลอดภัยในพื้นที่ของคุณ

เตาอบเชิงพาณิชย์มีให้เลือก 4 ประเภทคือ

พาความร้อนชั้นหินและการปฏิวัติ เตาอบพาความร้อนมักเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังและเค้กแต่ละชิ้น เตาอบชนิดนี้เป็นราคาที่ไม่แพงมากและเป็นที่นิยมมากที่สุด ใช้พัดลมภายในเพื่อหมุนเวียนความร้อนเพื่อให้ขนมอบของคุณอบอย่างเท่าเทียมกัน เตาอบชั้นวางสำหรับคุกกี้ขนาดใหญ่และการอบขนมปัง หากปริมาตรมีความกังวลมากขึ้นนี่อาจเป็นเตาอบที่คุณต้องการ ชั้นวางของสินค้าจำนวนมากสามารถวางไว้ภายในเตาอบนี้จะถูกอบในเวลาเดียวกัน อุปกรณ์เบเกอรี่มีไว้สำหรับช่างผู้ชำนาญงานที่ต้องการผลิตขนมปังตามสไตล์สไตล์

เช่นเดียวกับชื่อของมันแสดงให้เห็นว่าแป้งอบบนแผ่นหินเพื่อให้ผลลัพธ์ที่ได้คือเปลือกกรอบที่มีเนื้อนุ่มนุ่มน่ารับประทาน สิ่งที่ดีเกี่ยวกับเตาอบเหล่านี้ก็คือพวกเขาต้องการการบำรุงรักษาน้อยมากเนื่องจากมีชิ้นส่วนที่เคลื่อนย้ายไม่กี่ชิ้น และในที่สุดเตาอบการปฏิวัติอบขนมด้วยถาดหมุน นี้ช่วยให้คุณสามารถอบความหลากหลายของชนิดของสินค้าในเวลาเดียวกัน คุณยังสามารถได้รับเตาอบการปฏิวัติที่มาพร้อมกับชั้นหินเพื่อให้คุณสามารถอบขนมปังช่าง เพื่อตรวจสอบสินค้าของคุณตลอดกระบวนการอบคุณจะต้องมองผ่านหน้าต่าง

อุปกรณ์เบเกอรี่อื่น ๆ ที่คุณอาจต้องการลงทุนคือผลิตภัณฑ์

บางอย่างที่ช่วยในขั้นตอนเริ่มต้นของการทำขนมปังเช่นเครื่องผสมแป้งตู้ตรวจสอบและตัวชะลอ เครื่องปั่นแป้งทำตามที่ระบุไว้: ผสมแป้ง เครื่องนี้จะเป็นที่สนใจของเบเกอรี่ที่ผลิตขนมปังจำนวนมาก ตู้ตรวจสอบเป็นเครื่องที่ให้สภาพแวดล้อมที่จำเป็นสำหรับขนมปังที่เพิ่มขึ้นก่อนที่จะอบ หน่วยหน่วงเวลาทำเพียงตรงข้ามเพื่อให้มั่นใจว่าขนมปังไม่เพิ่มขึ้นจนกว่าคุณต้องการให้ นี่เป็นเพียงแค่เครื่องอุปกรณ์เบเกอรี่ในอุตสาหกรรมเพียงไม่กี่เครื่องเท่านั้น

ที่อาจช่วยเพิ่มยอดขายของคุณเมื่อเปิดร้านเบเกอรี่ของคุณเอง โดยปกติถ้าซัพพลายเออร์อุปกรณ์เบเกอรี่เป็นที่รู้จักกันดีเป็นเพราะพวกเขาได้ใช้เวลาในการเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและทำให้ลูกค้าของพวกเขามีความสุข เริ่มต้นด้วยการค้นคว้าข้อมูลของ บริษัท ที่รู้จักกันดี การซื้อผลิตภัณฑ์จากซัพพลายเออร์ที่คลุมเครือมากขึ้นอาจมีความเสี่ยงพวกเขาไม่ได้มากเสียโดยเสนอบริการที่ไม่ดี